내돈내산 쿠팡 리뷰어 S500 입니다.
셀수없는 만큼의 제품을 구매하며서 솔직한 리뷰들이
많은 도움이 되었길래 저도 틈 나는데로
장.단.점 들을 솔직하게 리뷰합니다,요즘 식비 좀 줄여보겠다고 늘 있는 반찬에만 간단히 먹었더니 새로운 반찬이 먹고 싶더라고요.
그래서 오래간만에 매콤달콤 밥도둑 마늘쫑 고추장 무침을 만들어볼려고 마늘쫑을 프레쉬로 얼릉 구매햇어요 ㅎ,끓는 물에 마늘쫑 데쳐 양념 넣고 무치기만 하면 간단하게 완성되는 밑반찬이다 보니 마늘쫑 고추장 무침이나
마늘쫑 볶음이나 진짜 쉽고 간단히 만들기도 싀운
반찬중에 반찬이죠
해당 링크는 파트녀스활동으로써 일정 부분의 수수료를 제공받고 있다.
ㅡㅡ마늘쫑 간단 레시피 ㅡㅡㅎㅎ
1.먼저 오늘의 주인공 마늘쫑 한 묶음을 준비합니다. 어느 정도의 양인지 보여드리고 싶어서 잡아봤는데, 파스타 1-1.5인분 정도의 양인 것 같더라고요. 저울 있으신 분들은 160 -200g 정도 준비하시면 될 것 같아요!,2.마늘쫑은 새끼손가락만 한 크기로 잘라줍니다.,3.잘라 놓은 마늘쫑은 흐르는 물에 3-4번 정도 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다. (마늘쫑은 자르기 전에 씻으셔도 되고, 저처럼 자르고 난 뒤 씻으셔도 상관없어요 ^^ ) 그럼 이제 양념을 만들어 볼까요?
4.고춧가루 2큰술, 다진 마늘 반큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 3큰술, 고추장 3큰 을 넣고요,5.올리고당 1 큰 술, 소금 한 꼬집, 통깨를 적당량 넣어 잘 섞어주세요. 이렇게 마늘쫑 양념은 완성! ** 레시피상 재료와 다르게 사진에서는 설탕과 올리고당의 양이 조금 적어 보이는데요. 양념을 만들고 나서 맛을 보니 단 맛이 살짝 덜 하더라고요. 그래서 추가로 반 큰 술씩 더 넣다 보니 사진에서의 재료 양과 레시피상 재료양이 조금 다른 점 양해 바랍니다 ^^ **,6.물이 끓기 시작하면 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어준 뒤 마늘쫑을 넣어주시고요. 40-50초 정도로만 살짝 데쳐줍니다. 그래야 식감이 좋음!
7.데친 마늘쫑은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.,8.볼에 마늘쫑을 담아준 뒤 양념을 넣어 주시고요.,9.양념과 마늘쫑을 잘 섞어주기만 하면 10분 만에 마늘쫑 고추장무침 완성 ♡
10.보기만 해도 뜨끈한 밥 생각이 절로 나는 매콤달콤 마늘쫑 무침! 역시 넌 밥도둑이라니까 +_+
11.입에 착착 감기는 양념과 아삭한 마늘쫑의 식감이 정말 엄지척을 절로 부르는 맛이라는 ‘-‘* 3일간은 반찬 걱정 안 해도 되겠어요 ㅎㅎ 찐~~~ 짜 맛잇어요
얼릉얼릉~~ 마늘쫑 반찬 해드세요 ㅎ^^,,
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