– 저는 다진마늘은 통마늘을 사서 한번에 많이 갈아서 얼려둬요
근데 지난번에 갑자기 떨어졌고 집안에 일이 많다보니
통마늘 사서 갈기도 갑자기 귀찮아져서….ㅋㅋ
처음으로 냉동다진마늘을 구매해봤어요!!
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– 생각보다 품질이 괜찮았어여 ㅎ
원래 통마늘 사서 갈면 믹서기는 너무 많이 갈아져서 물이 막 생겨서
원하는 형태로 갈려고 초퍼같은 수동으로 갈아서 힘이 꽤 많이 들어요신랑한테 시켰다가 1-2kg짜리 사서 갈으니 넘 힘들어하더라구요 ㅋㅋ
그래서 이번엔 냉동으로 사본건데
생각보다 마늘 향도 강하고 오래된 마늘처럼 묵은냄새가 나진 않았어요
냉동이라서 사용하기 좋은 크기로 자른 다음으로
용기에 보관해서 냉동해요
– 다진마늘은 찌개나 국이나 어떤요리든 정멀 많이 사용해요ㅎ
최근엔 순두부 계란밥을 만들어봤어요 ㅎㅎ
신랑이 새벽에 운동갔다가 오기때문에
아침밥은 무조건 꼭!! 챙겨먹거든요…..ㅋㅋㅋㅋ
제가 해주지 않아도 밥 한공기 뚝딱 해치우고 가기떄문에
항상 뭔가 만들어두긴 해야돼요…
건강식을 잘안먹긴 하지만
전날 술에 야식을 먹었기 때문에
혹시나 해서 건강식으로 순두부계란밥을 만들어 줬어요 ㅎ
* 순두부 계란밥
– 기름을 팬에 두르고 달군다음 다진 마늘을 볶아요
– 순두부를 한팩 넣고 살짝씩 깨트려줘요
– 계란 2개를 넣고 살살 저어줘요
– 진간장 1스푼, 굴소스 2스푼 (신랑 먹을거라 간을 좀 세게 했어요)
– 살살 저어가며 계란 익혀주면 끝이에요
– 밥 반공기 위에 올려서 같이 드시면 됩니당~ ㅎㅎ
아주아주 간단하면서 든든한 아침 메뉴로 딱이에요 ㅎㅎ
주말에 밥하기 귀찮을때 뚝딱 해먹기에도 좋은것같아요
시간이 되실때는 다진파도 좀 넣고 베이컨도 넣으면 맛있을것 같아요 ㅎㅎ
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감사합니다!!