해통령 더 간편한 육수명장 20p, 80g, 5개
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제가 이 제품을 언제 처음 구매했는지는 기억이 나질 않습니다.
그냥 계속 구매하고 있습니다.
너무 맛있어요.
그냥 국물 요리, 나물 요리에는 이게 최고 입니다.
멸치, 다시다, 새우, 디포리, 황태, 가쓰오, 연근, 바지락, 우엉, 표고버섯, 마늘, 무, 양파, 생강, 대파, 양배추 이 16가지 재료를 동결건조하여
한 알로 만든 제품이죠.
화학 조미료를 써도 되겠지만,
이왕이면 더 건강하게, 자연재료를 그대로 동결 건조한 육수명장이 몸에 더 좋지 않겠습니까?
명절에 선물세트로, 표고버섯가루, 멸치가루 등등 몇가지 가루를 선물 받았는데, 이것만 가지고는 육수명장 맛을 따라 올 수가 없더라구요.
16가지의 재료 그 배합도 잘 하신 것 같아요.
요리법
ㄴ 물 300ml 에 육수명장 1알 입니다.
이 걸 기억하시면 되요.
꼭 300ml 정량을 지키지 않더라도, 괜찮습니다.
대충 비슷하게 하시면 됩니다.
물을 1000ml 에 한알. 이정도만 아니면 됩니다.
ㄴ 냄비에 물과 육수명장을 넣고 끓이면 됩니다.
ㄴ 육수명장이 생각보다는 좀 늦게 녹을 수도 있습니다.
저의 tip . 저는 육수명장을 작은 봉지에서 꺼내기 전에 숟가락으로 눌러 으깨줍니다. 숟가락으로 두세번 누르면 아주 가루가 되요. 그때 봉지를 뜯어서 가루가 된 육수명장을 냄비에 넣어줍니다. 그럼 아주 잘 녹아요.
1개씩 봉지로 낱개 포장이 되어 있으니, 가루로 만들기 쉽습니다.
ㄴ 나물 무칠때도 봉지에서 꺼내기 전 육수명장을 가루로 만들어 주면, 나물 무칠 때 솔솔 뿌리가 좋아요.
요리 응용
ㄴ 콩나물국, 미역국, 황태국, 계란국, 만두국, 수제비, 김치찌개, 잔치국수, 계란찜 ….
그냥 모든 국물 있는 요리에 사용해주시면 됩니다.
마법 같은 일이 생겨요.
저는 요리 진짜 잘 못하는데, 이 제품만 있으면 그냥 맛있습니다.
가족들도 인정했고,
이 제품으로 만두국을 끓여서 친구들에게 대접한 적이 있는데,
다들 맛있다고 칭찬을 해주었습니다.
친구 하나는 저 따라서 해통령 육수명장을 구매하기도 했어요.
정말 애정하는 제품입니다.
보관
ㄴ 건조하고 어두우며 서늘한 곳에 보관하라고 되어 있습니다.
저는 넉넉하게 5봉지 사서, 4봉은 펜트리에, 1봉은 냉장고에 넣어두고 씁니다.
1개씩 낱개 포장이 되어 있어 눅눅해질 걱정도 덜고 있네요.
재구매 의사
ㄴ 말하면 입 아프죠. 집에 떨어지지 않게 늘 구비해두고 있습니다.
한번에 5봉 정도씩 사두면 든든합니다.
제 후기가 도움이 되셨나요? 도움이돼요 부탁드립니다.