곰곰 손질 갈치, 700g, 1개
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이 갈치 제품은 아주 오래 전에 구매하여 만족하며 먹었던 기억이 있어서요.
요즘은 주로 고등어를 구워먹다가 갑자기 갈치가 생각나서
이 제품을 다시 찾아 재구매하였습니다.
일단 이 제품은 큰 비닐 지퍼백 포장으로 구성되어 있습니다.
지퍼백을 열면 개별 포장된 갈치 토막 7개가 들어있었습니다.
냉동 제품이라서 보관도 편리하고 유통기한도 길어서 매우 만족스러웠습니다.
또한, 개별 포장으로 되어 있어 원하는 수량만큼 꺼내먹기도 아주 편리했습니다.
지퍼백 포장이라서 밀봉 포장이 편리한 점도 좋았습니다.
그리고 저는 이 갈치들을 바로 저녁메뉴로 활용하기 위하여
3개의 갈치 토막을 미리 꺼내 찬물에 담가 해동하였습니다.
금방 녹아서 조리가 가능할 상태더라고요.
비닐을 제거하니 손질된 갈치 토막이 들어있었습니다.
간편하게 조리할 수 있도록 잘 되어있었지만,
약간의 지저분한 내장이 들어있는 부분은 직접 제거하였습니다.
또한, 갈치 비늘 부분도 가위 등을 이용하여 박박 긁어 제거했습니다.
비린내가 날 수 있기 때문에 비늘 제거가 중요하다고 하더라고요.
제거가 어렵지 않아 나쁘지 않았습니다.
갈치 토막은 꽤 통통하고 큰 편이었으며,
사이즈도 너무 작지 않아서 좋았습니다.
손질한 갈치는 물기를 제거한 후,
기름과 소금을 발라서 에어프라이어에서 구워냈습니다.
200도에서 25분 정도 조리하니 노릇하게 맛있게 완성되었습니다.
중간에 한 번 뒤집어 양면이 고루고루 익도록 해주었습니다.
완성된 갈치는 맛도 좋고 부드러워 식감이 좋았어요.
물론 가시가 있기 때문에 먹을 때 주의해야 합니다.
가시가 꽤 많아서 먹기가 어렵기는 하지만 그만큼 맛도 좋았습니다.
제 생각에는, 조리할 때 기름을 많이 두르면 더 맛있을 것 같습니다.
비린내나 잡내는 전혀 없었고, 살점이 풍부하여 만족스러웠습니다.
또한, 짜지 않아서 조리할 때는 소금을 쳐서 간을 조절하는 것이 좋을 것 같습니다.
아무튼 곰곰 손질 갈치 제품은 예전과 마찬가지로 품질과 맛에 대해 매우 만족스러웠어요.
다음에도 갈치를 먹고 싶을 때는 곰곰 손질 갈치 제품을 구매할 것 같아요.
이상 내돈내산 솔직한 구매후기였습니다.
모두 즐겁고 현명한 쇼핑 하세요 !
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