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[후기] 오름 어린이 삼치 순살 (냉동)

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후기

구우면 비린 냄새도 나고 손질은 못하겠고 해서 생선요리를 거의 15년간 한번도 집에서 해본적이 없습니다. 생선이 먹고싶으면 비싼 값을 주고 식당에서 주문해서 먹었지요. 그런데 쿠팡 체험단에 당첨되어 이 상품을 발견했습니다. 다 다듬어져있는건 물론 어린이용으로 뼈까지 발라져있다니, 아니 뭐 이런 좋은 상품이?!하고 낼름 주문을 했지요.
큼직한 350g짜리 두개가 꽁꽁 잘 얼어서 왔구요. 한봉지에 6토막이 들어있었습니다. 토막토막 따로 포장이 되어 있어서 먹을만큼만 뜯어 사용하기도 좋았어요.
집에서 생선을 요리하는게 정말 거의 처음이라서 두려운면도 있었는데, 이녀석은 그런 두려움을 가질 필요가 없는 간단한 녀석이었습니다. 원래는 4토막만 사용하려고 냉장실에서 녹였었는데, 너무 배가 고파서 요리 직전에 2토막 냉동된걸 따로 꺼냈어요. 그리고 포장에 써있는 대로 20분간 쌀뜨물에 넣어 비린내를 뺐습니다. 2토막 냉동되어 있던거도 걍 냉장으로 녹인것과 같이 쌀뜨물에 넣어서 해동했는데, 구워보니 별 차이 안나는 것이 앞으로도 별도 해동 없이 굽기 전에 비린내 제거하는 겸사겸사 쌀뜨물에 해동하면 될것같습니다.
요리는 간단했어요. 해동해놓은 생선의 물기를 키친타월로 잘 제거하고 썰린면쪽으로 소금을 적당히 뿌려 간을 한 후 올리브유 두른 팬에 노릇노릇 구워줬습니다. 이날을 위해 쿠팡에서 따로 주문한 70%생와사비와 집 냉장고에 굴러다니던 레몬즙을 같이 곁들여 밥위에 올려먹으니, 이건 정말…정말 꿀맛이었습니다 ㅠㅠ 다른 단어가 생각나지 않습니다 ㅠㅠㅠㅠ
그동안 식당에서 주문해먹으면서 편리하고 맛있다고 생각했는데, 그것과는 정말 비교할 수 없는 부드럽고 고소하면서도 편리한 생선요리를 만들 수 있었습니다. 가시도 발라져있어서 먹기에도 편리했구요. 고기요리 할때는 향초를 피우는데 이건 얼마나 냄새나나 볼라고 일부러 향초 안피우고 요리해봤는데, 그냥 환기하면 요리하면서 나는 연기와 함께 싹 빠집니다. 구이요리답게 연기가 좀 나는건 별수 없는것같고요 ㅎㅎ 언제나 쿠팡 체험단으로는 큰 기대를 하지 않고 물건을 고르는데, 이건 정말 기대 이상이 아니라 놀라움을 선물해준 상품이었습니다. 가격도 너무너무 착하고요. 덕분에 앞으로 집에서 생선을 종종 굽게될 것 같습니다. 또 사러올게요!

해당 링크는 파트녀스활동으로써 일정 부분의 수수료를 제공받고 있다.

후기

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

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