✅ 제품명: 주세페주스티 프로퓨마토 6년산 큐빅 발사믹식초
✅ 용 량: 250ml
✅ 원산지 : 이탈리아
✅ 원재료명 및 함량 : 포도원액 50% 와인식초 50% (포도원액, 무수아황산(산화방지제))
✅ 구입시기 : 23년 4월 ,
쥬세페크레모니니 모데나 발사믹식초 사용하다가 품절이라
처음 주문해 봤어요~
원래 자주 사용했던 쥬세페크레모니니는 아무래도 포도농축액에 식초를 섞은 것이라
찰랑거리는 액체 상태가 아닌 글레이즈로 농도가 있어요~
구운야채나 음식에 뿌려 먹을때는 글레이즈가 보기에도 훨씬 좋고 사용하기 편리한 점은 있어요.
해당 링크는 파트녀스활동으로써 일정 부분의 수수료를 제공받고 있다.
6년 숙성시킨 이 발사믹 식초는 묽은 액체 상태로
풍미,산미가 요리나 샐러드에 적합하네요.
너무 저렴한 발사믹 식초구입하시면 시큼한 식초향 올라오는거 아시죠?
숙성이 오래 될수록 풍미는 올라가며 산미가 튀지 않아요~ ,
10년산 넘는 제품과는 비교하기 무리지만
일상에서 샐러드, 빵에 찍어먹기 등등
무난하게 두루 사용하기에 참 좋아요~
참 탄산수에 좀 섞어 드셔도 맛있어요!
솔직히 발사믹 식초맛은 거기서 거기라는 생각으로 이것저것 구입해 본지 수년째
확실히 발사믹 식초의 숙성년도가 짧을수록 산미는 튀고 풍미는 약해요.,이 제품은 6년산으로 샐러드 소스 뿐 아니라, 구운야채등의 간단한 요리에도 두루 어울리는 가성비 훌륭한 제품이예요~
약 2개월간 사용해 봤는데 만족입니다 .
제가 워낙 빵순이라 발사믹식초와 올리브유를 늘 식탁에서 빼 놓지 않는데
특히 저온압착 올리브유에 주세페주스티 발사믹 식초 넣어서 빵에 찍어먹을때 가장 맛있어요~,고급 레스토랑에서 식전빵으로 나올때 찍어먹는 딱 그맛
토마토마리네이드 만들 때도 산미가 딱 적당해서 잘 어울리더라구요~
제주도 사는데 안전하게 어디 깨진곳 없이 안전하게 잘 도착했구요~
병 디자인이 예뻐서 부엌 어디 놓아도 분위기를 살려주는 효과도 있네요 ^^
주세페주스티에서 20,30년산도 나오는데 다음에 여유가 되면 한번 먹어보고 비교 해 보고 싶네요~ ,
오랜시간 제품을 먹어 본 뒤
솔직하게 적은 주관적인 저의 후기 입니다.
제품 구매시 제 후기가 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다. ,❤️도움이 되셨다면 ‘도움이 돼요’ 클릭 부탁드려요~! ❤️
